守正創新，聚合共贏。10月20日，河南省酸辣粉產業發展大會暨2024中國（通許）第三屆酸辣粉行業大會召開。中國食品工業協會秘書長助理、中國貿促會食品行業委員會秘書長沈志勇，河南省農業農村廳副廳長王俊忠，開封市市委副書記、市長吳海燕，通許縣委書記張云濤等出席會議并進行現場致辭。

在致辭中，吳海燕分享了開封市和通許縣在酸辣粉產業發展中的成就。近年來，通許縣充分發揮區位、原料、技術、產能和品質等優勢，已建立中原地區*大紅薯育苗基地和亞洲*大紅薯淀粉加工園，形成了完整的酸辣粉產業鏈，成為全國*大的生產加工基地。未來，吳市長期待與各位企業家攜手，共同開創酸辣粉產業發展的新局面。

王俊忠指出，河南作為重要的農業大省，通過“糧頭食尾、農頭工尾”策略，延伸產業鏈，推動農業與食品產業融合，加快構建現代鄉村產業體系。下一步，省農業農村廳將依托河南省酸辣粉產業聯盟，進一步提升“中國酸辣粉之都”的品牌形象，助力河南優質特色農產品走出省外。他希望與大家共商發展大計，共享發展機遇。

沈志勇對通許酸辣粉產業近年來取得的成績表示充分肯定，并對其未來發展充滿信心與期待。他提到，通許將深化產研銷一體化，提升品牌價值，力爭將酸辣粉打造成享譽全球的金字招牌。同時，他呼吁行業攜手合作，以科技創新**產業轉型，推動可持續發展。

張云濤感謝了省市**、科研院所和各位客商近些年對酸辣粉產業的支持與配合。他強調，通許酸辣粉產業在過去三年中取得了顯著成就，已成為當地主導產業。通許縣致力于提供優質營商環境，推動品牌推廣與市場拓展，通過此次大會將搭建多方交流平臺，進一步推動行業合作共贏。

通許縣委副書記、縣長憨振強在大會上匯報了通許縣情暨“中國酸辣粉之都”的建設進展，內容概括為“三個一”。以“強縣富民”為總目標，實現產值超50億元的“一張成績單”；從單一的酸辣粉發展到“酸辣粉+”現代食品產業的“一幅新藍圖”；并發出誠邀各行業企業家到通許協同發展的“一份邀請函”。

為進一步推動酸辣粉行業的規范化發展，來自政府、科研和企業界的眾多嘉賓齊聚一堂，共同見證河南省酸辣粉產業聯盟的正式成立，協同推進酸辣粉產業的高質發展，為行業注入新的活力。

大會現場，權威學者、資深專家及龍頭企業的先鋒人物深入探討了產業現狀與未來趨勢，為參會者提供了寶貴的行業洞見與學習機會。此次大會不僅展示了酸辣粉產業的積極發展態勢，也為未來的持續進步夯定了堅實基礎，以合作與創新推動酸辣粉產業實現更高質量的發展，助力行業整體競爭力的提升。

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